l sangue trasporta alle cellule gli alimenti, l'ossigeno,gli ormoni e gli anticorpi, necessari all'organismo. Dalle cellule preleva invece, sostanze utili e di scarto e, li porta agli organi addetti al loro utilizzo o alla loro eliminazione. Tutte queste sostanze, possono essere trasportate o disciolte in esso.
Nel sangue scorre inoltre un altro liquido, il plasma, il quale contiene 3 tipi di corpuscoli:
- I globuli rossi, cellule a forma di disco biconcavo, specializzate nel trasporto dei gas respiratori, che portano alle cellule l'ossigeno e prelevano biossido di carbonio. Al loro interno è presente l'emoglobina, alla quale l'ossigeno si lega con facilità. I globuli rossi vivono all'incirca 4 mesi e, conferiscono al sangue, il tipico colore rosso
- I globuli bianchi, sono cellule addette alla difesa dell'organismo. Agiscono direttamente uscendo dalla circolazione sanguigna e, a seconda di come agiscono, possono essere di due tipi: i macrofagi, che fagocitano gli agenti estranei per poi digerirli ed eliminarli; i linfocidi, che producono delle sostanze, gli anticorpi,che raggiungono la parte del corpo in cui sono presenti i patogeni e li distruggono
- Le piastrine, frammenti cellulari che intervengono nel processo di coagulazione del sangue, necessario in caso di rottura dei vasi sanguigni. L'esposizione all'aria del sangue attiva la trasformazione di una proteina, il fibrogeno che si trasforma in fibrina, che a sua volta crea una rete di filamenti, contro i quali si accumulano le piastrine, formando il coagulo.
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